雞精代加工廠家闡述如何提高雞精的銷售量？

制作菜肴過程中是離不開雞精的，目前市面上的雞精代加工廠家眾多，所加工出的雞精品牌也是各式各樣的。為了提高雞精的銷售量，各雞精代加工企業(yè)可謂是想盡了很多辦法，也做了不少營銷手段，但是銷售量仍然很低，今天無錫雞精代加工廠家就來給大家詳細闡述下如何提高雞精的銷售量的問題：

一、 目前的雞精銷售情況：

1、銷售網(wǎng)絡：目前的雞精終端銷售主要集中在KA、單點超市、連鎖超市以及由二批商再供貨的社區(qū)小店等。這些銷售方式都是直接面對多點的消費者，銷售比較分散。當然以食堂、大排檔、餐飲店為主的封閉渠道越來越受到很多廠家及經銷商的重視。雞精在餐飲店的銷量相對直接，銷量也比較集中;

2、 產品結構：從產品結構看，雞精現(xiàn)在的產品比較單一，新產品除了在克重上做文章外，鮮有創(chuàng)新。在賣點宣傳上，雞精廠家除了宣傳自己的產品味鮮、湯好外，幾乎沒有給人更多的附加價值。

3、 產品包裝：各企業(yè)產品外包裝區(qū)分不明顯，幾乎給人一種感覺：黃底色包裝的，就是雞精。在視覺效果上，各品牌之間的區(qū)隔不夠明顯。

4、 銷售氛圍：在銷售終端，幾乎見不到POP、橫幅等一些廣宣品的支持，很少有給人印象很深的廣宣品，媒體廣告也較少。而一些路秀或試吃活動宣傳幾乎沒見過。

二、 對雞精行業(yè)終端銷售的建議：

1、產品注入概念：近幾年，隨著生活水平的增加，越來越多的人注重營養(yǎng)健康，很多消費者選擇服用維生素片等營養(yǎng)補充品;再以方便面銷售為例，白象提出的骨湯營養(yǎng)概念，近兩年可以說風靡整個行業(yè)，消費者接受率很高，帶動很多方便面生產企業(yè)紛紛跟進，出現(xiàn)了一系列骨類產品。那么，雞精是否也可以考慮在給食物帶來好味的同時，再提倡一些營養(yǎng)概念?通過加入如鈣、鐵、鋅、硒等營養(yǎng)補充品，體現(xiàn)在包裝上增加附加值標識，讓你的雞精不單是讓湯好，而且營養(yǎng)，滿足消費者對營養(yǎng)的需求;

2、 包裝特性：包裝應能突破陳舊觀念，走出黃色袋子代表雞精的老舊產品;通過采用更具特色的新包裝，體現(xiàn)出雞精是營養(yǎng)、健康的食品“添加劑”;

3、產品氣氛營造：除了做昂貴的媒體廣告外，多做一些POP、橫幅等廣宣品，張貼在社區(qū)菜市場或其他產品零售店，帶給消費者良好的視覺效果，讓消費者對其產品加大認知，刺激其購買。很多時候，產品在貨架上陳列的情況是決定你產品被購買的重要環(huán)節(jié)，所以做到陳列面大于競品，排面整齊，產品潔凈;

4、適當借用外力帶動銷售：例如在節(jié)假日的時候可以跟超市做好溝通，給予一批特價產品讓其做贈品，擴大消費者購買;產品銷量較好的品牌，可以通過其銷售網(wǎng)絡，將產品以促銷品形式帶到消費者手里，增強知名度;又或者可以跟菜市場上賣雞肉的商家談好，聯(lián)合做促銷活動，例如消費者購買一只雞，便給予贈送一小袋雞精。從而更快接觸到主要生活用品購買決定群體，也能給予一個雞精與活雞聯(lián)想起來的概念;

5、 加強消費者溝通：通過搞現(xiàn)場試吃等活動，針對終端消費者進行互動。在市區(qū)搞一些征文、炒菜大賽等活動，加強事件營銷及消費者口碑傳播，相信也能帶來一定效果;

目前，大多餐飲行業(yè)及經銷商都選擇無錫雞精代加工企業(yè)來合作，都有著規(guī)范的合作流程。但是從市場操作模式及產品多元化經營來看，仍然是比較保守的，想讓整體提升雞精的銷售量，就需要讓企業(yè)獨創(chuàng)品牌的雞精能進入每個家庭，進入消費者心里，這也是雞精代加工企業(yè)需要去考慮的事情。